NOCHEBUENOS
Ingredientes:
8 Masas de Pan moreno de pueblo
1 Kilo de Azúcar
¼ de Kilo de Nueces
¼ de Kilo de Almendras
1 Litro de Aceite de Oliva Virgen
100 gr. Matalahúva
1 Cucharada de ralladura de Limón
1 Cucharadita del café de Carbonato Amónico
Preparación:
Tostamos el aceite, y cuando lo apartamos del fuego le añadimos la matalahúva.
En un recipiente amplio ponemos las masas de pan, el aceite junto con la matalahúva, la raspadura de limón y el carbonato. Amasamos todo y
formamos tortas; podemos hacerlas de diferentes tamaños. Una vez echas las tortas las colocamos en la bandeja del horno y las decoramos con las
nueces y las almendras. Por último ponemos por encima azúcar y se introduce en el horno a una temperatura de 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
Receta cedida por: Dulce Nombre del Moral Rodríguez
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