ROSCO DE CACEROLA
Ingredientes:
4 Huevos
1 Yogur natural
1 Vaso de Aceite de Oliva Virgen tostado
(La medida del vaso es la del Yogur)
2 Vasos de Azúcar
3 Vasos de Harina
Ralladura de Limón
1 Sobre de Levadura en polvo
Preparación:
Se baten los huevos, una vez batidos se echa el azúcar, el aceite, la harina, la
raspadura de limón, el sobre de levadura y el yogur. Todo esto se mezcla muy bien.
Después se vierte en la cacerola y se deja cocer durante 1 hora aproximadamente.
Cuando esté cocido, se espolvorea con azúcar tamizada si se desea.
Receta cedida por: Rosa Cabrera Martos
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