AYUNTAMIENTO DE VALDEPEÑAS DE JAÉN

 

ROSCOS DE VINO FRITOS

Ingredientes:

5 Huevos
15 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen tostado
15 Cucharadas de Azúcar
15 Cucharadas de Vino blanco
5 Sobres de Gaseosa
1 Kilo de Harina

Preparación:

Se baten los huevos en un recipiente y vamos añadiendo progresivamente los siguientes ingredientes:
el aceite tostado, el azúcar, el vino blanco y la harina. En último lugar echaremos los sobres de gaseosa.
Ponemos el aceite a tostar y freímos los roscos con el aceite a fuego lento. Terminamos los roscos
embadurnándolos (cuando todavía estén calientes) con azúcar. .

Receta cedida por: María Jiménez Extremera

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